Close
Στο WeBBQ, δεν διδάσκουμε απλά BBQ — το ζούμε! Τα μαθήματά μας είναι σχεδιασμένα για όποιον θέλει να μάθει την τέχνη του παραδοσιακού Texas smoked barbecue, χρησιμοποιώντας offset smokers, όπως το κάνουν οι pitmasters εδώ και γενιές. Είτε είσαι ένας ενθουσιώδης ψήστης, επαγγελματίας σεφ, ή απλά παθιασμένος με την καπνιστή τελειότητα, θα φύγεις από τα μαθήματα με δεξιότητες, συνταγές και αυτοπεποίθηση για να δημιουργήσεις αυθεντικό Texas-style BBQ που θα εντυπωσιάσει!
Εργαλεία του Pitmaster
✅ Smoker Whispering – Δάμασε τη φωτιά, αντιμετώπισε flare-ups και παίξε με τον καπνό του post-oak.
✅ Knife Skills – Κόψε το brisket με ακρίβεια χειρουργού (χωρίς αίμα, μόνο γεύση!).
✅ Wood Wizardry – Γιατί το μέγεθος παίζει ρόλο και η δρυς είναι η κολλητή σου.
Η Μαγεία του Κρέατος
✅ Brisket, Ribs & ένα Wildcard – Ειδικά κρέατα που εναλλάσσονται—όπως smoked pork belly burnt ends ή κάτι που θες εσύ.
✅ Bark Alchemy – Μεταμόρφωσε το «απλά καλό» σε «ΘΕΪΚΟ» με τα μυστικά των καρυκευμάτων.
✅ Slicing Sorcery – Μάθε να κόβεις σαν επαγγελματίας και δες τους καλεσμένους σου να δακρύζουν από χαρά!
Παιχνίδια με Φωτιά & Γεύση
✅ Temperature Tango – Κράτα την θερμοκρασία σταθερή — μην απελπίζεσαι!
✅ Stall Survival – Νίκησε το διαβόητο brisket stall σαν μάστερ του pit.
✅ Instagram-Worthy Tricks – Smoke rings τόσο τέλειοι, που θα «ρίξουν» το ίντερνετ!
✅ Μικρές Ομάδες, Μεγάλη Προσοχή – Μέχρι 5 μαθητές. Θα έχεις περισσότερη προσοχή από ένα brisket σε διαγωνισμό!
✅ Φάε την Εργασία σου – Ό,τι καπνίσεις, το απολαμβάνεις. (Ναι, brisket για μεσημεριανό. Παρακαλώ!)
✅ Πάρε τα Καλούδια Σπίτι σου – Συνταγές για rubs, fire hacks, και πραγματικές δεξιότητες.
✅ Ιδιωτικά Μαθήματα – Κλείσε όλο το μάθημα για την παρέα σου—έκπτωση 10% για group bookings!
Ιδανικό για:
Εταιρικές ομάδες που βαρέθηκαν τα ανούσια «team-building».
Bachelor(ette) parties που θέλουν κάτι αυθεντικό και αξέχαστο.
Παρέες που μιλούν περισσότερο για φαγητό παρά για αθλητικά!
1️⃣ Βρες Θέση – Τα μαθήματα ανακοινώνονται στο Instagram & στο site μας. Πράξε γρήγορα—είναι 🔥 HOT!
2️⃣ Ή Απαίτησε το – Στείλε μας email για ιδιωτικό μάθημα (με whiskey tasting; Ας το συζητήσουμε!).
3️⃣ Έλα Πεινασμένος – Εμείς αναλαμβάνουμε το κρέας, τα εργαλεία και τα dad jokes. Εσύ φέρνεις τη διάθεση!
